La bataille annuelle des scientifiques de l’alimentation aura lieu le 21 mars au Food Innovation Center de l’Innovation Park.
Le Département de technologie alimentaire organise le concours de cuisine et recrute actuellement des candidats pour le concours de cette année. Des équipes de deux à quatre étudiants s’affronteront pour créer des plats sous le thème de cette année, « Upcycling ». Les plats sont jugés et récompensés par un panel de professionnels du secteur. Inscription des équipes Ouvert.
Le public est également le bienvenu. Les questions peuvent être transmises à Sarah Gergen : sgergen2@unl.edu.
